TARANTINO family

Скачайте приложение в App Store

Скачать

TARANTINO family

Скачайте приложение в Google Play

Скачать
Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ

  1. Главная
  2. Акции и новости
  3. Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан
Вернуться к списку
Рассказать друзьям

Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

90
TarantinoFamily TarantinoFamily
Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

Кухня кочевых народов Кавказа особенно ценится среди гурманов за неповторимый вкус, который по-настоящему непросто воспроизвести. Уникальные способы готовки мяса, аромат дымка и щепотка атмосферы – вот за что так любят эти блюда. Традиционные узбекские казы с маринованным луком – колбаски из конского мяса – гордость шеф-повара ресторана Баклажан и одна из самых популярных позиций нового меню.

Казы – блюдо не на каждый день. У тюркских народов эта колбаса считается деликатесом и подается только по особенным поводам, например, на традиционной узбекской свадьбе. Особенность казы в том, что для его приготовления используется конское мясо и минимум специй. Это придает блюду особый благородный тонкий вкус.

Кроме того, в некоторых регионах Узбекистана, казы используют для приготовления национального плова и нарына – блюда из мелко нашинкованного мяса, лука и лапши. А еще традиционным считается подавать казы с другими мясными блюдами. Рекомендуетсь сочетать это блюдо, опять таки, с нарыном, традиционным пловом или ассорти мясных деликатесов.

Приходите в ресторан Баклажан за необычными вкусовыми впечатлениями! Наш адрес: бул. Тараса Шевченко, 35 (второй вход — ул. Саксаганского, 120Б).

Забронировать столик можно по телефону: (050) 438 73 87.

Арбузно-дынное меню – новинка в сети ресторанов Murakami!
14 августа
43

Арбузно-дынное меню – новинка в сети ресторанов Murakami!

Итальянские ланчи в специальном меню кафе «Руккола»
7 августа
199

Итальянские ланчи в специальном меню кафе «Руккола»

Цветки цукини в новом греческом меню Таверны!
7 августа
96

Цветки цукини в новом греческом меню Таверны!