TARANTINO family

Скачайте приложение в App Store

Скачать

TARANTINO family

Скачайте приложение в Google Play

Скачать
Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ

  1. Главная
  2. Акции и новости
  3. Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан
Вернуться к списку
Рассказать друзьям

Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

70
TarantinoFamily TarantinoFamily
Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

Кухня кочевых народов Кавказа особенно ценится среди гурманов за неповторимый вкус, который по-настоящему непросто воспроизвести. Уникальные способы готовки мяса, аромат дымка и щепотка атмосферы – вот за что так любят эти блюда. Традиционные узбекские казы с маринованным луком – колбаски из конского мяса – гордость шеф-повара ресторана Баклажан и одна из самых популярных позиций нового меню.

Казы – блюдо не на каждый день. У тюркских народов эта колбаса считается деликатесом и подается только по особенным поводам, например, на традиционной узбекской свадьбе. Особенность казы в том, что для его приготовления используется конское мясо и минимум специй. Это придает блюду особый благородный тонкий вкус.

Кроме того, в некоторых регионах Узбекистана, казы используют для приготовления национального плова и нарына – блюда из мелко нашинкованного мяса, лука и лапши. А еще традиционным считается подавать казы с другими мясными блюдами. Рекомендуетсь сочетать это блюдо, опять таки, с нарыном, традиционным пловом или ассорти мясных деликатесов.

Приходите в ресторан Баклажан за необычными вкусовыми впечатлениями! Наш адрес: бул. Тараса Шевченко, 35 (второй вход — ул. Саксаганского, 120Б).

Забронировать столик можно по телефону: (050) 438 73 87.

Gourmet menu в Murakami!
15 февраля
65

Gourmet menu в Murakami!

Найдите свою «идеальную пару» в Руккола
1 февраля
234

Найдите свою «идеальную пару» в Руккола

Вкусная новость от Руккола! Со 2 февраля здесь можно попробовать идеальную пару из блюда и напитка по специальной цене. Предложение действует до конца февраля. Найдите свою любимую пару зимы!

Lobster Weekend в ресторане Вилла Ривьера
1 февраля
213

Lobster Weekend в ресторане Вилла Ривьера

Только три дня, с 1 по 3 февраля, в ресторане действует специальное меню от шеф-повара. Блюда из лобстера и любимое вино – отдыхайте вкусно.