TARANTINO family

Скачайте приложение в App Store

Скачать

TARANTINO family

Скачайте приложение в Google Play

Скачать
Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ

  1. Главная
  2. Акции и новости
  3. Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан
Вернуться к списку
Рассказать друзьям

Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

87
TarantinoFamily TarantinoFamily
Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

Кухня кочевых народов Кавказа особенно ценится среди гурманов за неповторимый вкус, который по-настоящему непросто воспроизвести. Уникальные способы готовки мяса, аромат дымка и щепотка атмосферы – вот за что так любят эти блюда. Традиционные узбекские казы с маринованным луком – колбаски из конского мяса – гордость шеф-повара ресторана Баклажан и одна из самых популярных позиций нового меню.

Казы – блюдо не на каждый день. У тюркских народов эта колбаса считается деликатесом и подается только по особенным поводам, например, на традиционной узбекской свадьбе. Особенность казы в том, что для его приготовления используется конское мясо и минимум специй. Это придает блюду особый благородный тонкий вкус.

Кроме того, в некоторых регионах Узбекистана, казы используют для приготовления национального плова и нарына – блюда из мелко нашинкованного мяса, лука и лапши. А еще традиционным считается подавать казы с другими мясными блюдами. Рекомендуетсь сочетать это блюдо, опять таки, с нарыном, традиционным пловом или ассорти мясных деликатесов.

Приходите в ресторан Баклажан за необычными вкусовыми впечатлениями! Наш адрес: бул. Тараса Шевченко, 35 (второй вход — ул. Саксаганского, 120Б).

Забронировать столик можно по телефону: (050) 438 73 87.

Летняя свежесть в меню Tarantino Italian&Grill
21 июня
30

Летняя свежесть в меню Tarantino Italian&Grill

Любить Италию можно за характеры людей, их темперамент и удивительные места, которые с удовольствием открываются путешественниками. Но многие обожают ее за кухню, где каждое блюдо – источник вдохновения и вкусных радостей в любое время года и с любым набором ингредиентов!

Греческий уикенд в ресторане Таверна
14 июня
100

Греческий уикенд в ресторане Таверна

Самые летние мысли всегда о море или о ее восхитительных вкусах! Этого вдоволь в ресторане греческой кухни Таверна, где в этот уикенд приготовили отличную гастрономическую программу и ждут гостей на долгие и вкусные вечера!

Два новых меню в итальянской сети «Руккола»!
14 июня
163

Два новых меню в итальянской сети «Руккола»!