TARANTINO family

Скачайте приложение в App Store

Скачать

TARANTINO family

Скачайте приложение в Google Play

Скачать
Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ

  1. Главная
  2. Акции и новости
  3. Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан
Вернуться к списку
Рассказать друзьям

Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

67
TarantinoFamily TarantinoFamily
Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

Кухня кочевых народов Кавказа особенно ценится среди гурманов за неповторимый вкус, который по-настоящему непросто воспроизвести. Уникальные способы готовки мяса, аромат дымка и щепотка атмосферы – вот за что так любят эти блюда. Традиционные узбекские казы с маринованным луком – колбаски из конского мяса – гордость шеф-повара ресторана Баклажан и одна из самых популярных позиций нового меню.

Казы – блюдо не на каждый день. У тюркских народов эта колбаса считается деликатесом и подается только по особенным поводам, например, на традиционной узбекской свадьбе. Особенность казы в том, что для его приготовления используется конское мясо и минимум специй. Это придает блюду особый благородный тонкий вкус.

Кроме того, в некоторых регионах Узбекистана, казы используют для приготовления национального плова и нарына – блюда из мелко нашинкованного мяса, лука и лапши. А еще традиционным считается подавать казы с другими мясными блюдами. Рекомендуетсь сочетать это блюдо, опять таки, с нарыном, традиционным пловом или ассорти мясных деликатесов.

Приходите в ресторан Баклажан за необычными вкусовыми впечатлениями! Наш адрес: бул. Тараса Шевченко, 35 (второй вход — ул. Саксаганского, 120Б).

Забронировать столик можно по телефону: (050) 438 73 87.

Бизнес-обеды в крымско-татарском стиле
22 июня
15

Бизнес-обеды в крымско-татарском стиле

Время вкусных решений! Наши партнеры – крымско-татарское кафе Крымские Каникулы – приглашают по будням с 12:00 до 16:00 на яркое меню бизнес-обедов. А с 25 по 29 июня при заказе доставки или обеда на вынос – американо с молоком в подарок!

Летнее настроение от Murakami!
22 июня
6

Летнее настроение от Murakami!

Сезон коктейлей и драйвовых ритмов на летней террасе объявляем открытым! 22 июня гостей Murakami на Драгоманова ждет любимая японская кухня и яркий вечер под зажигательные сеты от Dj Max Prime.

Просыпаемся вкусно: НОВОЕ МЕНЮ ЗАВТРАКОВ в Руккола
22 июня
30

Просыпаемся вкусно: НОВОЕ МЕНЮ ЗАВТРАКОВ в Руккола

Начинаем день в отличном настроении за вкусными завтраками в Руккола! Здесь вас ждут около 20 вкусных вариаций: от знакомого омлета и овсянки, до тапиоки с ананасом, бельгийских вафель и даже бифштекса!