TARANTINO family

Скачайте приложение в App Store

Скачать

TARANTINO family

Скачайте приложение в Google Play

Скачать
Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ

  1. Главная
  2. Акции и новости
  3. Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан
Вернуться к списку
Рассказать друзьям

Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

71
TarantinoFamily TarantinoFamily
Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

Кухня кочевых народов Кавказа особенно ценится среди гурманов за неповторимый вкус, который по-настоящему непросто воспроизвести. Уникальные способы готовки мяса, аромат дымка и щепотка атмосферы – вот за что так любят эти блюда. Традиционные узбекские казы с маринованным луком – колбаски из конского мяса – гордость шеф-повара ресторана Баклажан и одна из самых популярных позиций нового меню.

Казы – блюдо не на каждый день. У тюркских народов эта колбаса считается деликатесом и подается только по особенным поводам, например, на традиционной узбекской свадьбе. Особенность казы в том, что для его приготовления используется конское мясо и минимум специй. Это придает блюду особый благородный тонкий вкус.

Кроме того, в некоторых регионах Узбекистана, казы используют для приготовления национального плова и нарына – блюда из мелко нашинкованного мяса, лука и лапши. А еще традиционным считается подавать казы с другими мясными блюдами. Рекомендуетсь сочетать это блюдо, опять таки, с нарыном, традиционным пловом или ассорти мясных деликатесов.

Приходите в ресторан Баклажан за необычными вкусовыми впечатлениями! Наш адрес: бул. Тараса Шевченко, 35 (второй вход — ул. Саксаганского, 120Б).

Забронировать столик можно по телефону: (050) 438 73 87.

Lunch-time по-итальянски в Руккола
19 апреля
107

Lunch-time по-итальянски в Руккола

Специальное меню в греческой таверне!
19 апреля
47

Специальное меню в греческой таверне!

Что-то новенькое) УЖЕ на кране!
19 апреля
29

Что-то новенькое) УЖЕ на кране!

Привет, бандиты. На связи, Багси Сигел. У меня для вас, уйма отличных новостей (как всегда). Весна наконец-то радует нас погодой, а мои пивовары начали радовать вас новым сортом пива!