TARANTINO family

Скачайте приложение в App Store

Скачать

TARANTINO family

Скачайте приложение в Google Play

Скачать
Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ

  1. Главная
  2. Акции и новости
  3. Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан
Вернуться к списку
Рассказать друзьям

Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

68
TarantinoFamily TarantinoFamily
Гордость узбекской кухни: традиционные казы в ресторане Баклажан

Кухня кочевых народов Кавказа особенно ценится среди гурманов за неповторимый вкус, который по-настоящему непросто воспроизвести. Уникальные способы готовки мяса, аромат дымка и щепотка атмосферы – вот за что так любят эти блюда. Традиционные узбекские казы с маринованным луком – колбаски из конского мяса – гордость шеф-повара ресторана Баклажан и одна из самых популярных позиций нового меню.

Казы – блюдо не на каждый день. У тюркских народов эта колбаса считается деликатесом и подается только по особенным поводам, например, на традиционной узбекской свадьбе. Особенность казы в том, что для его приготовления используется конское мясо и минимум специй. Это придает блюду особый благородный тонкий вкус.

Кроме того, в некоторых регионах Узбекистана, казы используют для приготовления национального плова и нарына – блюда из мелко нашинкованного мяса, лука и лапши. А еще традиционным считается подавать казы с другими мясными блюдами. Рекомендуетсь сочетать это блюдо, опять таки, с нарыном, традиционным пловом или ассорти мясных деликатесов.

Приходите в ресторан Баклажан за необычными вкусовыми впечатлениями! Наш адрес: бул. Тараса Шевченко, 35 (второй вход — ул. Саксаганского, 120Б).

Забронировать столик можно по телефону: (050) 438 73 87.

Кавказский колорит с доставкой от Баклажана
18 октября
6

Кавказский колорит с доставкой от Баклажана

Любите яркие блюда Кавказа? Тогда встречайте доставку от ресторана Баклажан! Теперь все самое-самое горячее, пряное и сочное можно заказать прямо к обеденному перерыву или ужину в домашней атмосфере.

Школьные обеды в Murakami!
12 октября
82

Школьные обеды в Murakami!

Учились-учились и проголодались? Бегом в Murakami на Драгоманова! Здесь по будням с 12:00 до 18:00 два блюда и напиток из школьного меню всего за 66 ₴. Разбавьте домашние задания вкусными моментами!

Фестиваль красных вин в Вилла Ривьера
12 октября
58

Фестиваль красных вин в Вилла Ривьера

Сомелье ресторана подготовил пьянящее предложение и приглашает насладиться изысканными винами Италии и Испании по специальной цене в рамках Фестиваля красных вин. А еще в эти выходные гостей ждет Lobsters Weekend.