TARANTINO family

Скачайте приложение в App Store

Скачать

TARANTINO family

Скачайте приложение в Google Play

Скачать
Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ

  1. Главная
  2. Акции и новости
  3. Кавказские традиции: вкусный уикенд в ресторане Баклажан
Вернуться к списку
Рассказать друзьям

Кавказские традиции: вкусный уикенд в ресторане Баклажан

75
TarantinoFamily TarantinoFamily
Кавказские традиции: вкусный уикенд в ресторане Баклажан

Лагман – традиционный кавказский суп из баранины, длинной домашней лапши и овощей. Уникальный набор специй и ароматный мясной бульон делают его вкус нежно пряным и согревающим.

Впервые лагман приготовили в Китае. Тогда он назывался «люмян», что в переводе означает «растянутое тесто». Главным ингредиентом в таком супе считалась очень длинная, вытянутая вручную домашняя лапша. В Средней Азии, а со временем и на Кавказе, лагман получил распространение благодаря мусульманским народам, жившим в южных провинциях Китая.

Сегодня лагман – не просто повседневное блюдо, а часть традиции. Например, в Узбекистане на четвертый день после свадьбы новобрачная готовит мужу это вкусное блюдо. Считается, что только с помощью трудоемкого процесса приготовления лагмана можно проверить кулинарные способности своей второй половинки.

В отличии от шурпы, где основной ингредиент также баранина, лагман может быть и первым, и вторым блюдом. Все зависит от густоты и количества лапши. Последнюю, кстати, в ресторане Баклажан готовят вручную по всем правилам оригинальной рецептуры.

Ждем гостей на согревающий обед в кавказском стиле в ресторане Баклажан.

Наш адрес: бул. Тараса Шевченко, 35 (второй вход — ул. Саксаганского, 120Б).
Забронировать столик можно по телефону: (050) 438 73 87.

Кавказский колорит с доставкой от Баклажана
18 октября
1

Кавказский колорит с доставкой от Баклажана

Любите яркие блюда Кавказа? Тогда встречайте доставку от ресторана Баклажан! Теперь все самое-самое горячее, пряное и сочное можно заказать прямо к обеденному перерыву или ужину в домашней атмосфере.

Сork Fee Wine в ресторане Баклажан
12 октября
15

Сork Fee Wine в ресторане Баклажан

Какое у вас любимое вино? Теперь вы можете взять его с собой в Баклажан! Здесь действует Сork Fee: берите вино с собой и официанты за фиксированную стоимость откроют его вам прямо в ресторане.

Город просыпается, или Мафия в Баклажане!
21 сентября
37

Город просыпается, или Мафия в Баклажане!

Ресторан – это не только о кухне, но и об атмосфере! Теперь каждую пятницу Баклажан собирает гостей на легендарную Мафию. Проведите свой ужин за настоящим детективом и кавказскими блюдами!