TARANTINO family

Скачайте додаток в App Store

Завантажити

TARANTINO family

Скачайте додаток в Google Play

Завантажити
Виберіть спосіб доставки, щоб зробити замовлення
0

  1. Головна
  2. Акції та новини
  3. Осень по-итальянски: авторские сыры в ресторанах Руккола
Повернутися до списку
Розповісти друзям

Осень по-итальянски: авторские сыры в ресторанах Руккола

289
TarantinoFamily TarantinoFamily
Осень по-итальянски: авторские сыры в ресторанах Руккола

Италия знаменита на весь мир своими молодыми сырами. Моцарелла, Буррата, Страчателла и другие свежие сорта – визитная карточка страны. Поэтому сеть ресторанов Руккола не могла долго оставаться в стороне! Теперь здесь готовы радовать гостей авторскими сырами, сваренными по аутентичным рецептам на собственной сыроварне!

В Руккола можно попробовать три вида молодого итальянского сыра:

• Моцарелла – мягкий традиционный сыр с нежным сливочным вкусом, оттененным легкой кислинкой. Созревает в течение одного дня. Итальянцы добавляют его в пиццы, пасты и салаты.
• Страчателла – длинные сырные ниточки, которые обволакивают густые, чуть солоноватые сливки. Нежный деликатес с мягкой текстурой.
• Буррата – мешочек из Моцареллы, наполненный мягким сливочным кремом-начинкой. Имеет очень нежный, деликатный вкус.

Правилам и традициям сыроварения поваров Руккола обучал знаменитый итальянский мастер, потомственный сыродел Маурицио Россини. Особенность его технологии в том, что при производстве сыра используется только натуральное сырье, без добавления консервантов. Что неудивительно, ведь семья Россини около 30 лет варит сыры по аутентичным рецептам, которым уже больше полутора века.

Меню авторских сыров действует в ресторанах:

• Руккола Подол — ул. Сагайдачного, 22/1. Тел.: (095) 285-10-81.
• Руккола Крещатик — ул. Крещатик, 24. Тел.: (050) 484-58-84.
• Руккола Олимпийская — ул. Большая Васильковская, 57/3. Тел.: (050) 353-97-04.
• Руккола ТРЦ «Океан Плаза» — ул. Антоновича, 176. Тел.: (050) 353-96-86.
• Руккола Богдана Хмельницкого — ул. Богдана Хмельницкого, 16-22. Тел.: (095) 280-64-69.

Устричные выходные в «Руккола» на Лыбидской!
24 грудня
2835

Устричные выходные в «Руккола» на Лыбидской!

Любые выходные могут быть теплыми и солнечными с кафе для друзей «Руккола»!

Подарок к пицце от кафе для друзей “Руккола”!
27 листопада
13779

Подарок к пицце от кафе для друзей “Руккола”!

Born in Love – лекторий для будущих родителей.
23 вересня
294

Born in Love – лекторий для будущих родителей.

26 сентября приходите в ресторан «Руккола» на Крещатике и развейте все мифы и страхи об отцовстве.