Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ

  1. Главная
  2. Акции и новости
  3. Лето по-итальянски: авторские сыры в ресторанах Руккола
Вернуться к списку
Рассказать друзьям

Лето по-итальянски: авторские сыры в ресторанах Руккола

23 июня
101

Италия знаменита на весь мир своими молодыми сырами. Моцарелла, Буррата, Страчателла и другие свежие сорта – визитная карточка страны. Поэтому сеть ресторанов Руккола не могла долго оставаться в стороне! Теперь здесь готовы радовать гостей авторскими сырами, сваренными на собственной сыроварне!

В Руккола можно попробовать три вида молодого итальянского сыра:

• Моцарелла – мягкий традиционный сыр с нежным сливочным вкусом, оттененным легкой кислинкой. Созревает в течение одного дня. Итальянцы добавляют его в пиццы, пасты и салаты.
• Страчателла – длинные сырные ниточки, которые обволакивают густые, чуть солоноватые сливки. Нежный деликатес с мягкой текстурой.
• Буррата – мешочек из Моцареллы, наполненный мягким сливочним кремом-начинкой. Имеет очень нежный, деликатный вкус.

Правилам и традициям сыроварения поваров Руккола обучал знаменитый итальянский мастер, потомственный сыродел Маурицио Россини. Особенность его технологии в том, что при производстве сыра используюется только натуральное сырье, без добавления консервантов. Что неудивительно, ведь семья Россини уже 30 лет варит сыры по аутентичным рецептам, которым уже больше полутора века.

Меню авторских сыров действует в ресторанах:

• Руккола Подол — ул. Сагайдачного, 22/1. Тел.: (095) 285-10-81.
• Руккола Крещатик — ул. Крещатик, 24. Тел.: (050) 484-58-84.
• Руккола Олимпийская — ул. Большая Васильковская, 57/3. Тел.: (050) 353-97-04.
• Руккола ТРЦ «Океан Плаза» — ул. Антоновича, 176. Тел.: (050) 353-96-86.
• Руккола Богдана Хмельницкого — ул. Богдана Хмельницкого, 16-22. Тел.: (095) 280-64-69.

Летняя легкость: следим за фигурой вкусно с салатами Руккола!
21 июля
52

Летняя легкость: следим за фигурой вкусно с салатами Руккола!

Салаты от бренд-шефа сети Руккола – это по-летнему легко, воздушно и полезно для тех, кто стремится к точеной фигуре. Ждем в гости на легкий ужин по итальянским мотивам!

Дни рождения по-итальянски: скидка на банкеты в Tarantino Italian&Grill
21 июля
15

Дни рождения по-итальянски: скидка на банкеты в Tarantino Italian&Grill

Скидка -20% на банкеты в Tarantino Italian&Grill! Для вас кухня, родом из Италии, яркие коктейли, благородные вина и самая праздничная атмосфера. А как отмечаете вы?

Фестиваль блюд по старинным рецептам Грузии в Хмели-Сунели
20 июля
32

Фестиваль блюд по старинным рецептам Грузии в Хмели-Сунели

Душа Грузии – в ее гостеприимстве, гастрономических традициях и благородном вине. С 21 июля по 18 августа шеф-повар Хмели-Сунели приглашает на Фестиваль старинных грузинских блюд.