Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ

  1. Главная
  2. Акции и новости
  3. Лето по-итальянски: авторские сыры в ресторанах Руккола
Вернуться к списку
Рассказать друзьям

Лето по-итальянски: авторские сыры в ресторанах Руккола

23 июня
139

Италия знаменита на весь мир своими молодыми сырами. Моцарелла, Буррата, Страчателла и другие свежие сорта – визитная карточка страны. Поэтому сеть ресторанов Руккола не могла долго оставаться в стороне! Теперь здесь готовы радовать гостей авторскими сырами, сваренными на собственной сыроварне!

В Руккола можно попробовать три вида молодого итальянского сыра:

• Моцарелла – мягкий традиционный сыр с нежным сливочным вкусом, оттененным легкой кислинкой. Созревает в течение одного дня. Итальянцы добавляют его в пиццы, пасты и салаты.
• Страчателла – длинные сырные ниточки, которые обволакивают густые, чуть солоноватые сливки. Нежный деликатес с мягкой текстурой.
• Буррата – мешочек из Моцареллы, наполненный мягким сливочним кремом-начинкой. Имеет очень нежный, деликатный вкус.

Правилам и традициям сыроварения поваров Руккола обучал знаменитый итальянский мастер, потомственный сыродел Маурицио Россини. Особенность его технологии в том, что при производстве сыра используюется только натуральное сырье, без добавления консервантов. Что неудивительно, ведь семья Россини уже 30 лет варит сыры по аутентичным рецептам, которым уже больше полутора века.

Меню авторских сыров действует в ресторанах:

• Руккола Подол — ул. Сагайдачного, 22/1. Тел.: (095) 285-10-81.
• Руккола Крещатик — ул. Крещатик, 24. Тел.: (050) 484-58-84.
• Руккола Олимпийская — ул. Большая Васильковская, 57/3. Тел.: (050) 353-97-04.
• Руккола ТРЦ «Океан Плаза» — ул. Антоновича, 176. Тел.: (050) 353-96-86.
• Руккола Богдана Хмельницкого — ул. Богдана Хмельницкого, 16-22. Тел.: (095) 280-64-69.

Summer Party на Крещатике
15 августа
25

Summer Party на Крещатике

Выходные с детьми: детские комнаты в ресторанах Киева
10 августа
58

Выходные с детьми: детские комнаты в ресторанах Киева

Быть мамой – это не значит лишать себя атмосферного отдыха и блюд от шеф-повара. А чтобы поход в ресторан с ребенком не превратился в катастрофу, мы составили список заведений с детской комнатой!

Лето с собой: освежающий take away от Murakami!
10 августа
42

Лето с собой: освежающий take away от Murakami!

Август – сезон, прогулок, пикников и посиделок в парке! Наслаждайтесь каждой секундой ласкового лета и обязательно захватите с собой прохладный милкшейк, ice coffee или смузи из Murakami!