Розповісти друзям

Летняя легкость: следим за фигурой вкусно с салатами Руккола!

21 липня

210

По-летнему легкие и воздушные салаты – идеальный обед и ужин для жаркой погоды. Свежие овощи и зелень, итальянские сыры и травы, морепродукты, мясо или рыба и яркий соус – колоритные сочетания и исключительно полезные продукты делают эти блюда особенно вкусными.

Из новинок обязательно стоит попробовать Капрезе с двумя видами томатов. Как и знаменитая пицца Маргарита, этот салат состоит из ингредиентов, символизирующих флаг Италии. Зеленый – листочки базилика, белый – ломтики Моцареллы и красный – кольца свежих и вяленых томатов. Среди «сырных» вариантов также есть овощной с сыром Фета и микс салатов с Пармезаном, томатами и грецкими орехами.

Если вы любите морепродукты, обратите внимание на салаты с кальмаром или обожженным тунцом. В оба варианта добавляется авокадо, которое хорошо оттеняет вкус и создает контрастную текстуру.

Есть в меню и более сытные варианты с мясом и птицей. Например, салат с копченой уткой, баклажаном и чечевицей, фирменный с ростбифом и горчичным соусом или с курицей гриль и ореховым соусом. А есть и совсем невесомые, как салат из томатов и молодой капусты на гриле.

Итальянская кухня – это больше, чем только пицца, паста и сыр. Наслаждайтесь вкусами лета вместе с сетью ресторанов Руккола!