Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ Введите ваш адрес, чтобы сделать заказ

  1. Главная
  2. Акции и новости
  3. Осень по-итальянски: авторские сыры в ресторанах Руккола
Вернуться к списку
Рассказать друзьям

Осень по-итальянски: авторские сыры в ресторанах Руккола

29 сентября
260

Италия знаменита на весь мир своими молодыми сырами. Моцарелла, Буррата, Страчателла и другие свежие сорта – визитная карточка страны. Поэтому сеть ресторанов Руккола не могла долго оставаться в стороне! Теперь здесь готовы радовать гостей авторскими сырами, сваренными по аутентичным рецептам на собственной сыроварне!

В Руккола можно попробовать три вида молодого итальянского сыра:

• Моцарелла – мягкий традиционный сыр с нежным сливочным вкусом, оттененным легкой кислинкой. Созревает в течение одного дня. Итальянцы добавляют его в пиццы, пасты и салаты.
• Страчателла – длинные сырные ниточки, которые обволакивают густые, чуть солоноватые сливки. Нежный деликатес с мягкой текстурой.
• Буррата – мешочек из Моцареллы, наполненный мягким сливочным кремом-начинкой. Имеет очень нежный, деликатный вкус.

Правилам и традициям сыроварения поваров Руккола обучал знаменитый итальянский мастер, потомственный сыродел Маурицио Россини. Особенность его технологии в том, что при производстве сыра используется только натуральное сырье, без добавления консервантов. Что неудивительно, ведь семья Россини около 30 лет варит сыры по аутентичным рецептам, которым уже больше полутора века.

Меню авторских сыров действует в ресторанах:

• Руккола Подол — ул. Сагайдачного, 22/1. Тел.: (095) 285-10-81.
• Руккола Крещатик — ул. Крещатик, 24. Тел.: (050) 484-58-84.
• Руккола Олимпийская — ул. Большая Васильковская, 57/3. Тел.: (050) 353-97-04.
• Руккола ТРЦ «Океан Плаза» — ул. Антоновича, 176. Тел.: (050) 353-96-86.
• Руккола Богдана Хмельницкого — ул. Богдана Хмельницкого, 16-22. Тел.: (095) 280-64-69.

Насколько вы lucky: выиграйте бесплатный завтрак в Лакки Лучано
17 ноября
34

Насколько вы lucky: выиграйте бесплатный завтрак в Лакки Лучано

Любите азарт? Приходите завтракать в Лакки Лучано и испытайте судьбу. Сыграйте с официантом в «Орел или решка» и пускай счет оплачивает проигравший! Меню завтраков действует до 12:00.

Время альтернативных стейков в Tarantino italian & grill!
13 ноября
117

Время альтернативных стейков в Tarantino italian & grill!

Итальянский ноябрь: авторские сыры в Tarantino Italian & Grill
10 ноября
48

Итальянский ноябрь: авторские сыры в Tarantino Italian & Grill

Итальянский молодой сыр по аутентичным рецептам варят в собственной сыроварне Tarantino Italian & Grill! Нежно-молочная Моцарелла, сливочная Страчателла и легендарная Буррата – ждем на дегустацию!