5 березня
148
Традиционные постные блюда в ресторанах «Баклажан»!
Большой пост продолжается — время, когда верующие избегают мясных продуктов, посвящая себя духовной пище.
TARANTINO family
Скачайте додаток в App Store
Повернутися до списку
Розповісти друзям
«Баклажан» – кавказская кухня в центре столицы
18 серпня
825
В самом центре столицы расположилось уютное заведение с необычным названием «Баклажан». Здесь можно отвлечься от суеты мегаполиса и получить удвольствие от тихого семейного ужина или праздничного банкета, провести деловой обед или романтический ужин. Утонченный дизайн, вежливое обслуживание и яркое меню, куда включены блюда разных регионов Кавказа, сделают ваш отдых в «Баклажане» незабываемым.
Кончено же, главное в ресторане – это кухня. Шеф-повар Игорь Янковой и су-шеф Музафара Ахметов подготовили для посетителей многонациональное меню. Кроме традиционных кавказских блюд, таких как люля-кебаб и шашлык, в здесь подают каре новозеландского ягненка, цыпленка на мангале, а также рыбу — дорадо и семгу. Шеф-повар представит свои кулинарные эксперименты, которые презентуют привычный вкус еды в новом амплуа, передав аутентичный характер. Отдельно стоит отметить блюда, которые приготовлены в настоящем тандыре.
В «Баклажане» широкая винная карта, которая идеально сочетаются с основными позициями меню. Более того, сомелье ресторана поможет гостям определиться с выбором напитка.
Интерьер заведения выполнен в современном стиле, но в каждой детали ощущаются национальные кавказские мотивы. Открытое пространство условно поделено на зоны отдыха. Стеклянный купол наполняет главный зал светом и ощущением воздуха. Здесь могут свободно разместиться одновременно 220 гостей. Что примечательно, утром и днем – это классический ресторан, где проходят бизнес-ланчи и деловые встречи, а к вечеру заведение обретает совсем иную атмосферу. Загорается подсветка, играет легкая музыка, а запах кальяна и фирменного чая окутывает пространство. Для маленьких гостей в ресторане есть детская комната.
Почему «Баклажан», спросите вы? Дело в том, что этот овощ в кавказкой кухне занимает особенное место. Согласитесь, ведь украинский борщ без свеклы не сваришь. Так и в кавказских аутентичных блюдах баклажан подается в различных интерпретациях – по классическим рецептам и в новых вариациях.
Ресторан будто открывает новый мир, где есть место и традициям, и современным трендам, и качественным сервисом. «Баклажан» не боится развиваться, экспериментировать и удивлять: здесь есть место для разноформатных ивентов, поэтому каждый раз посетителей ждет что-то новое.
С 01 сентября 2017 года в ресторане «Баклажан» действует программа лояльности TARANTINO family! C Официальными правилами можно ознакомиться на странице www.tarantino-family.com/restaurants-rules
Ждем вас в гости:
бул. Тараса Шевченко, 35
(второй вход – ул. Саксаганского, 120Б).
Бронирование столиков: (050) 438 73 87
5 березня
912
Новости от шеф-повара: ребрышки BBQ по суперцене в Tarantino Italian&Grill!
Итальянская кухня создана для удовольствия. Именно благодаря ей так много людей во всем мире ежедневно чувствуют себя счастливыми и не зря! Tarantino Italian&Grill приглашает в гости на аппетитное предложение, которое станет одним из любимых из меню ресторана!
4 березня
405
Большой пост в ресторанах сети TARANTINO family!
Если в преддверии Большого поста вы изо всех сил стараетесь заняться своим духовным очищением, тогда вам, несомненно, пригодятся наши советы. Ведь пока вы занимаетесь вопросами души, кто-то должен заботиться о вашем теле и правильном постном питании.
