Розповісти друзям

Итальянские хиты в меню Руккола

8 вересня

1182

Осенью особенно хочется согревающих, ярких и солнечных блюд. Меню сети ресторанов Руккола – это воспоминание о жаркой Италии! Аутентичная пицца из дровяной печи, колоритная лазанья, домашняя паста и изюминка меню – три вида свежих сыров из собственной сыроварни.

Итальянская пицца на дровах – это тонкая основа, запеченная до хрустящей корочки, сочная начинка и ароматный сыр. Такая пицца готовится всего несколько минут при высоких температурах, поэтому все ингредиенты сохраняют максимум пользы и вкуса. Повара Руккола готовят 11 вариаций этого блюда: с копченой уткой, салями, курицей, ветчиной, беконом, спеком и другими начинками. Пицца из Руккола – это утонченное угощение в итальянском стиле, к которому наши официанты помогут вам подобрать правильное вино.

Гордость меню – молодые сыры, сваренные по итальянским рецептам. Здесь можно попробовать три вида: Моцарелла – мягкий, с нежным сливочным вкусом; Страчателла – длинные сырные ниточки в густых сливках и Буррата – сырный мешочек, наполненный мягкой крем-начинкой из кусочков домашней Моцареллы и сливок. Деликатный вкус этого угощения в Руккола рекомендуют оттенять овощами на гриле, вялеными томатами, оливками или зеленью рукколы.

Заходите раскрасить свою осень в цвета итальянского флага!